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    深圳市百蔬園農產品有限公司

    1. 蔬菜糧油配送及食堂承包服務商
    2. 提供蔬菜糧油配送的現代化膳食服務公司

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    食堂承包有哪些優勢?

    作者:百蔬園 發布日期:2022-01-09 19:58:55 關注次數:1021

    優勢一:專業的服務團隊

    人才是企業發展之基礎,對新招員工采取培訓—考核—現場—實踐—錄用或淘汰;人員全面進行消防安全知識培訓,加強隱患意識;批派專人負責每日水電、瓦斯及各種設施等安全檢查并列表登記管理;在食堂上崗的廚工,嚴格遵照廠方制定的操作規定和工作制定,對工作認真負責,隨時接受及吸收廠方意見并消化,定期接受考核,對存在問題及時改善。

    優勢二:人性化的貼身服務

    規范的飯堂管理,全新的經營理念,盡量縮短烹調就餐的時間,講配備各省地廚師,能掌握各季節菜式調味支配,各款粵菜潮菜湘菜川菜客家菜一應俱全,深受員工歡迎。

    優勢三:科學規范的管理體系

    采購食品確保新鮮衛生,當天購進當天食用,食品應嚴格進行衛生檢查,經杜絕食物中毒;所有餐具廚房用品經過 :洗——刷——沖——消毒——保管;做好廚房衛生工作,餐具每天全面消毒。蔬菜、肉類及油類,經肉聯廠及衛生部門監認。

    優勢四:第三方認證管理

    聘請第三方認證公司不定期對恒永信餐飲的食品安全狀況以及現場服務進行評估,以發現內部日常運營管理中的盲點和漏點。確保HACCP要求及其他法定要求、則和標準等得到遵守并有效執行。

    飯菜質量穩定承諾:

    “開始做得好,以后漸變差”,這是很多飯堂承包后出現的現象。為此,恒永信承諾:始終如一!我們會定期委派專業質察員對各飯堂的飯菜質量作突擊追蹤和員工調查,并隨時與您們溝通、交流,順應您們員工要求調配恒永信相關人員,及時修正、完善飯菜品味及質量,以滿足員工需求。


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